Pêche à l ecrevisse

Pêche à l ecrevisse

Aujourd’hui, je suis partis pêcher l’écrevisse, dans un petit étang.

Montage en dessin cliquez sur le lien!!!!

balance-a-ecrevisse-w-1.doc balance-a-ecrevisse-w-1.doc

La  technique est simple je place des morceaux de gardon sur les 3 balances à écrevisses, et je relève toute les dix minute maximum.

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  Les balances a écrevisses sont monté sur  fil en 40/100 sur lequel j’ai placé des morceau de bouchon en liège pour éviter que des écrevisses ne soient éjectées au moment du relevage.

Voilà les écrevisses à l’arrivée de la pêche :

 p1060002.jpg

Voilà les écrevisses ébouillanté 3 minute; après il est possible de choisir la recette.

p1060018.jpg

 

La recette pour preparer cette belle pêche:

Mettre les 400 grammes d'ecrevisses deja ebouillantées  dans une marmitte avec une échalotte , un peu d ail écrasé une pincée de persil 

et un verre de vin blanc , laissez mijoter 10 minutes, ajouter une cuillère de crème fraiche , mijoter 5 minutes , avant de servir flambez le plat au whisky. Voila c est prèt!!!!!

Commentaires (1)

1. damie 19/08/2017

Bonjour,
ces ecrevisses ont été prises dans quel coin?
Merci pas avance.
Cdlt

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