Recette du chinchard ou severeau.

Recette du chinchard ou severeau.

Pour  la recette il me fallait du poisson frais:

Chinchard vivant

Voir même avec un bon coup de chance 3 le même jours!!!

Assiette chinchard

Voila pour la recette c'est simple, j'ai fait des filets:

Filet de severeau

J'ai fait revenir des tomates des oignons et une patate:

Les legume d accompagnement

J'ai mis les filets sur la garniture.

Les filets cote peau

Puis en les retournant je les ai mis sous la garniture.

Dissimuler les filets dans la garniture

Un peu de rangement et voila le résultat!!

Resultat

Niveau gout les oignons aller bien avec le poisson, il ne faut pas trop de tomates, et les filets avec un peu de poivre manquez d'un peu quelles herbes comme du thym ou bien du vin blanc;

Alors il vous sera façile d'améliorer cette recette.

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